Historia naszej firmy sięga roku 1929, kiedy to rozpoczęto prace budowlane piekarni. Została uruchomiona w 1932 roku w domu pierwszego właściciela Józefa Kondzielnik. Była jednym z pierwszych budynków w Jankowicach zelektryfikowanych w latach 1941-1942. Niestety w 1952 roku piekarnia została upaństwowiona, a jej właściciel dostał zakaz pracy w piekarniach ziemi pszczyńskiej. Dopiero w 1977 roku na wniosek Sanepidu, Zarząd Wojewódzkiego Związku Gminnych Spółdzielni w Katowicach podjął decyzję o zamknięciu piekarni ze względu na zniszczony sprzęt, którego naprawa była nieopłacalna. Ostatecznie piekarnia została zwrócona pierwotnemu właścicielowi  31 grudnia 1977 roku. Wtedy Józef Kondzielnik wraz z synem Henrykiem (obecnym właścicielem) rozpoczęli modernizację zakładu. Piekarnię ponownie uruchomiono w 1978 roku, a w 1985 roku było to najnowocześniejsza piekarnia w gminie Pszczyna.